Konu: Mantarlar 1994

Morchella conica Pers. ( Kuzu göbeği, Göbek Mantarı ): Şapka 5 -10 x 3 - 4 cm, konik, kaburgamsı çıkıntılar uçtan aşağıya kadar uzanırlar ve oluklu kısımlar teşkil ederler, bunlar az çok paralel durumda olan kısa kaburgamsı çıkıntılar ile bölmelendirilmişlerdir, siyahımsı kahverengi bazen zeytuni siyahımsı bir renktedir. Çıkıntıların kenarları yaşlandıkça daha koyulaşır. Sapı 5 x 2 cm, içi boş, beyaz üzeri pudramsı. Döküntüler arasında, bahçelerde, çam ormanlarında, yanık orman sahalarında, ilkbahar aylarında yetişir. Yurdumuzdan toplanıp Avrupa ülkelerine taze olarak ihraç edilen kıymetli bir mantardır.
Agaricus bernardii ( Quel. ) Sacc. ( Çayır Mantarı, Çayır Göbeleği ): Şapka 10 - 15 cm. konveks, beyaz etli, çatlaklı, seyrek kahverengimsi pullu, lamelleri grimsiden morumsu kahverengiye kadar değişir. Sapı 6 x 2 - 3 cm beyaz, kalın halkalı, kokusu pek hoş değildir. Çayırlarda yetişir, sonbahar ve ilkbahar aylarında Doğu Anadolu'da yöre halkınca yenilir.
Lactarius deliciosus ( L. ) S.F. Gray ( Çintar, Çam Mantarı ): Şapka 7 - 15 cm. kenarları loblu, hafifçe yapışkan, sarımsı kahverengi, veya portakal renkli bandlara sahiptir. Lamelleri parlak turuncudur. Sapı kısadır, 5 x 2 cm, şapka ile aynı renkte ve üzeri oyuklu, sapı veya lamelleri kesildiğinde turuncu renkli bir süt ortaya çıkar sonra yeşile döner. Mantar yaşlandıkça veya ezildikçe bakır çalığı bir hal alır, yani yeşilleşir. Çam ormanları altında, sonbahar aylarında yetişir. Ege, Marmara, Akdeniz bölgelerinde pazarlarda satılan yaygın bir türdür.
Macrolepiota procera (Scop.) Sing. ( Dedebörük, Ebebörkü ): Şapkası 10 - 20 cm, ortası çıkıntılı ve kahverengi bir büyük pula sahiptir. Bunun etrafını ise içiçe konsentrik halkalar şeklinde sıralanmış olan pullar sarar, bu küçük pullar sarımsıbej veya krem rengi bir zemin üzerinde bulunurlar. Lamelleri beyaz, sapı 25 x 2 cm. dibi hafifçe şişkinleşmiş, sap üzerinde hareketli olan bir zarsı halka taşır, bunun altında beyaz zemin üzerinde kahverengi tonlar bulunnur. Çam ormanları, meşelikler altında veya çayırlarda özellikle sonbahar aylarında yetişir. Marmara bölgesinde pazarlarda satılan yay-gın bir türdür.
Bu pullara ait bilgiler ve dokümanlar Uludağ Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Fahrettin Gücün'den sağlanmış, kompozisyonlar ise Sanatçı Fahri Karagözoğiu tarafından hazırlanmıştır.

Konu ile ilgili pulları görmek isterseniz Tıklayınız.